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IKN乳化机采用德国博格曼双端面机械密封，在保证冷却水的前提下，可24小时连续运行。而普通乳化机很难做到连续长时间的运行，并且普通乳化机不能承受高转速的运行。

中华蜜蜂简称中蜂，原产地为中国的优良蜂种，与印度蜜蜂、日本蜜蜂同属东方蜜蜂。长期以来，它以非凡的生命力和抗逆性经受自然的选择，在我国的生态地理条件下生存和发展。蜂蜜具有很高的营养价值，但其在制备封装等操作时对蜂蜜的质量有很大的影响，传统的蜂蜜制备过程，一体化程度低，需要多次操作才能完成蜂蜜的制备，效率低，且蜂蜜的质量也得不到真正的保障。

目前也有一些蜂蜜生产设备在一定的情况下取得了较好的效果，但仍存在上述的一些问题。综上所述，为解决现有技术中操作不便，生产工序复杂，质量得不到保证，效率低下等问题，目前上海依肯机械设备成套乳化机可充分去除蜂蜜中的杂质和多余水分，可实现标准化、自动化流水线式的生产，极大降低成本，提高生产率，一体化程度高的新型蜂蜜生产设备。

乳化机结构组成：

IKN乳化机采取直立式设计，由1-3个工作腔组成，在马达的高速驱动下，物料在转子定子之间狭窄间隙中高速运动，形成紊流，物料受到更强液力剪切、离心挤压、高速切割、撞击和研磨等综合作用，从而达到乳化、乳化、破碎的效果。被加工的物料本身和物理性质和工作腔的数量以及控制物料在工作腔中停留的时间决定物料粒径的分布范围及均化、细化的效果和产量大小。

同时有使用过工业化乳化机的企业们都知道，在工业化生产中普通的乳化机转速**不会突破3000转，因此出来的成品也会时常出现乳化不均，效果不好，易分层，易浮油等多重问题，那么引起这些显现的原因是什么呢？又该克服呢？

　　因为目前乳化机的结构大都都是直联电机，乳化机的主轴和电机直连，电机就决定了主轴的转速。而依肯乳化机采用分体式结构，通过皮带进行变速，一般普通设备由于结构的设计缺失、机械密封技术的不足的原因，以及改进后成本大幅度的提高问题，一直无法实现高速乳化机的自主研发和生产。

　　1、普通乳化机大多为卧式直联设备，这就决定了他们的转速只能达到2930转；

　　2、机械密封的设计，普通设备的机械密封无法承受高转速带来的热量和影响。

　　相较于普通乳化机，上海依肯自主研发的分体式三级乳化机，具有高转速，低能耗，低噪音，高寿命等优势。经过IKN研发部全体员工的不懈努力，终于解决了IKN三级分体式乳化机的提速问题。其分体式结构可以通过皮带增速，同时采用双端面机械密封，设备可以承受高转速的运行。市场上一般使用的乳化机，由于定转子精度以及机械密封原因，转速只能达到2930转，而IKN研发的三级分体式乳化机将转速提高大了9000转，zui高转速可达21000转，从而更好的解决了市场的需求。

乳化机的选型要点：

1. 首先要明确使用设备所需达到效果和目的。

2. 另外要详细掌握了解物料的性质。

3. 根据物料再对于乳化机的搅拌器选型。

4. 再次要确定乳化机的操作参数及结构的设计。

5.再考虑乳化机设备成本的同时要考虑安装成本

ERS2000系列高速研磨机设备选型表

1 表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据。

2 处理量取决于物料的粘度，稠度和*终产品的要求。

3 参数内的各种型号的流量主要取决于所配置的乳化头的精密程度而定。

4 本表的数据因技术改动，定制而不同，正确的参数以提供的实物为准