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南瓜是我国广泛种植和用于膳食的葫芦科蔬菜,南瓜籽是其全身的精华。含有大量的蛋白质、Mg、多种氨基酸、维生素、矿物质,营养极其丰富。南瓜籽的药业价值在于驱虫、通乳、痔疮等。
技术及价格请来电:贾清清 13795214885 QQ:2294898886,公司有样机可供客户购前实验,欢迎广大客户来我司参观指导!
【南瓜籽饮料工艺流程】
目前,南瓜籽主要用于价格成焙烤食品,以及加工饮料,但是在加工饮料时由于生产设备的问题,稳定性不好控制。
一、生产工艺:南瓜干籽粒→去壳→浸泡→煮制→去内衣→磨浆→过滤→调配→搅拌→均质→脱气→灌装→杀菌→保温检验→贴标→成品
二、主要环节:
①磨浆,南瓜籽和水进行混合,送入磨浆机进行磨浆,浆液再通过胶体磨进行研磨,使浆液果粒细化。
②均质,将过滤、调配后的浆液先加热,进行均质,用高剪切均质机,12000rpm均质一遍即可。
【均质机在饮料生产中的应用】
当南瓜籽饮料的工艺配方确定时,**影响饮料的稳定性的因素为浆液的粒径,粒径越小,越不容易沉降,饮料就越稳定,所以需要采用高品质的均质设备来进一步的细化物料粒径。更多信息请联系包经理18018542795,公司有样机可提供实验。
【上海依肯/IKN均质机的优势】
1、采用德国先进技术,整机一体化,功能模块化,创新设计,灵活高效。并且转速更高,可达14000rpm,粒径细化更高充分。
2、定转子有着高精度的设计,内部的角度、沟槽、间距的选择都十分科学高效。
3、均质机内部工作组可以是一级、二级、三级,满足不同物料的要求。
4、均质机腔体内带有夹套可以灵活的控制温度,通蒸汽、通水都可以。
5、采用德国博格曼双端面机械密封,保证设备高速运转。
6、与物料接触部分全为316L不锈钢材质
7、符合CIP/SIP清洗要求
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ERS2000系列高速分散机设备选型表
型号 | 流量 L/H | 转速 rpm | 线速度 m/s | 功率 kw | 入/出口连接 DN |
ERS2000/4 | 300-1000 | 14000 | 44 | 2.2 | DN25/DN15 |
ERS2000/5 | 1000-1500 | 10500 | 44 | 7.5 | DN40/DN32 |
ERS2000/10 | 3000 | 7300 | 44 | 15 | DN80/DN50 |
ERS2000/20 | 8000 | 4900 | 44 | 37 | DN80/DN65 |
ERS2000/30 | 20000 | 2850 | 44 | 75 | DN150/DN125 |
ERS2000/50 | 40000 | 2000 | 44 | 160 | DN200/DN150 |
1 表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据。
2 处理量取决于物料的粘度,稠度和*终产品的要求。
3 参数内的各种型号的流量主要取决于所配置的乳化头的精密程度而定。
4 本表的数据因技术改动,定制而不同,正确的参数以提供的实物为准
联 系 人:贾清清 (销售部 销售员)电 话:86 21 33506885-803移动电话:13795214885传 真:86 21 5156****地 址:中国 上海市松江区 新桥镇莘砖公路518号38幢402室 邮 箱:jiaqq@i******** 公司主页:;
均质机在豆奶粉生产加工中的重要作用 | 2017-03-30 |
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