产品关键词概述：IKN进口西点酱真空乳化机，西点酱超高速真空乳化机，西点酱乳化机，德国真空乳化机，进口真空乳化机 IKN真空乳化机，

IKN真空乳化机简述：

IKN真空乳化机是指物料在真空的状态下，利用高剪切乳化器快速均匀地将一个相或多个相分布致另一个连续相中，其利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切。离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，经过高频的循环往复，*终得到无气泡细腻及稳定的高品质产品。

西点酱生产关键   1沉降    2  真空乳化机   真空乳化效果 

影响分散乳化结果的因素有以下几点：

1 乳化头的形式（批次式和连续式）（连续式比批次好）

2 乳化头的剪切速率（越大，效果越好）

3 乳化头的齿形结构（分为初齿，中齿，细齿，超细齿，约细齿效果越好）

4物料在分散墙体的停留时间，乳化分散时间（可以看作同等的电机，流量越小，效果越好）

5 循环次数（越多，效果越好，到设备的期限，就不能再好）

线速度的计算

剪切速率的定义是两表面之间液体层的相对速率。 

– 剪切速率 (s-1) =   v速率 (m/s) 
g 定-转子 间距 (m)

由上可知，剪切速率取决于以下因素： 

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– 转子的线速率

– 在这种请况下两表面间的距离为转子-定子 间距。 
ikn 定-转子的间距范围为 0.2 ~ 0.4 mm

速率v=3.14 xd（转子直径）x 转速 rpm/ 60

  超高速分散均质乳化机的高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是*重要的。根据一些行业特殊要求，依肯公司在ERS2000系列的基础上又开发出ERX2000超高速剪切乳化机机。其剪切速率可以超过200.00 rpm，转子的速度可以达到66m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。

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有机载体制备中的几个关键点：

(1)、有机载体膏状物的均一性，气泡、分散程度等；

(2)、有机载体中溶剂的挥发性，**限度减少溶剂的挥发；

(3)、有机载体中的成分需要在一定的温度下溶解()，还要保持搅拌。

IKN真空乳化釜介绍：

IKN可以提供从5ml至2000l反应系统的完整方案，包括：搅拌、均质、加热、ph测量、真空、扭矩测量 (粘度) 以及软件采集数据。

(1)、均质：ikn反应器可配备er2000乳化机，通过合适的分散刀具的选择，得到不同大小的颗粒度，*低可达0.3μm；

(2)、搅拌：ikn配备了刮边搅拌机，**处理粘度可达150000 mpas，并可定时操作，tft大数显屏；

(3)、加热：ikn的夹套反应器允许外接恒温循环器，对样品进行加热甚至冷却。如果恒温器连接了外置的温度传感器，可对样品温度实现实时监控；

(4)、扭矩测量(粘度)：ikn配备的p4允许在物料处理过程中监控物料的粘度变化。图示展示一个样品在反应器中先被加热后冷却的过程。

(5)、真空：从产品中去除气泡是一件非常困难及耗时的任务，真空环境以及缓慢搅拌，可以尽可能地减少甚至避免气体对样品的影响。ikn配备的刮边搅拌即**转速达530rpm，*低仅4 rpm；而真空泵lvs105t*低真空度可达2 mbar，同时分散机的真空滚球轴承和釜盖保证了低真空值的实现。

(6)、灵活性：除了以上性能外，ikn的反应釜盖配有标准的ns29及ns14接口，**限度的满足了如ph测量、回流冷凝、给料装置等的应用。

(7)、数据采集：实际上，为了保证工艺的重现性，数据的记录和模拟将变得尤为重要。以上提到的转速、温度、ph、真空等，都可以通过i软件进行采集，通过储存、显示及导出excel数据。

IKN真空乳化机应用领域：

食品：酱油 调味品 蛋黄酱 干酪 速食食品 婴儿食品 果酱 宠物食品 淀粉溶液 

化妆品: 乳液 防晒产品 香水 装饰用的化妆品 洗发液 染发剂 洗手膏 液体香皂 牙膏 胶原质悬乳液碳乳剂 

化工业: 清洁剂 上光剂 润滑剂 颜料 漆 防腐剂 溶剂 蜡乳剂 高分子乳化 矽乳剂 胶溶液 催化剂悬乳液 二氧化钛悬乳液 渗透剂 杀虫剂 杀真菌剂 

制药业: 药膏 凝胶 滴眼液 咳嗽糖浆 注射溶液 糖/盐溶液 栓剂 糖衣 洗发液(水包油或油包水) 石蜡乳剂 脂肪乳剂 蔬菜成分的分解剂 防腐剂 血清 疫苗 

饮料: 果汁 蔬菜汁 牛奶混合饮料 蛋白饮料 香料 利口酒 藻酸盐

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 上海依肯机械设备有限公司是一家中德合作经营企业，依肯通过引进德国ikn先进技术和科学管理模式，形成了完整的研发、制造及营销体系。她保持与全球的混合乳化技术同步，同时拥有一流的技术研究人才和生产能力，为中国及全球提供多元化的产品及技术服务。她已经发展成为中国流体高剪切混合设备行业的**者。

 公司主要研发，生产制造，销售流体领域的几大系列：一乳化机(乳化机,高剪切乳化机，管线式乳化机)二 均质机，三 分散机，四 胶体磨，五 乳化泵，六成套设备等系列。为混合、分散、均质、悬浮、乳化、湿磨、粉液混合等领域提供高品质的解决方案，设备加工材料细度可达微纳米级别。依肯公司作为国内的**供应商，凭借着对广大客户要求的深入了解，为客户解决流程工艺中的难题，混合技术，乳化均质，粉液混合技术和合理的配置方案，确保设备运行稳定的可靠性。她已广泛应用于石油、石化、化工、食品、生物制药、核工业、精细化工等领域，并成功为国家重点工程配套，部分产品返销国外，取得了显著的经济效益和社会效益。

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