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产品详情
紫甘薯加工胶体磨
紫甘薯加工胶体磨的图片
参考报价:
89210元
品牌:
IKN
关注度:
1879
样本:
暂无
型号:
CM2000/4
产地:
德国
信息完整度:
典型用户:
厦门 合肥
产量:
0-1000L/H
单位能耗:
2.2KW
粉碎程度:
超细粉碎
工作原理:
对撞冲击
入料粒度(mm):
0-100
成品细度:
0-10微米
装机功率(kw):
2.2KW
认证信息
金牌会员 第 4
名 称:上海依肯机械设备有限公司
认 证:工商信息已核实
访问量:6759673
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产品简介

紫甘薯加工胶体磨,紫甘薯食品胶体磨,紫甘薯加工工艺,高剪切胶体磨的特点,IKN胶体磨结构,食品胶体磨               


紫甘薯加工工艺:以“混食生化型”加工制品为例。

(1) 工艺过程

紫甘薯→预处理→灭酶→去皮整理→混配(配料芽体、水) →磨碎→微细化→酶反应→辊筒干燥→破碎→包装→微波灭菌→紫甘薯黑米(黑玉米、黑大豆) 糊(粉体)。
(2) 技术要点

①预处理

②灭酶

③去皮整理与纯食型相同。整理切成小方块。

④混配,将紫甘薯块与芽体置于食品搅拌机,加入适量水充分搅拌。

⑤磨碎、微细化,将紫甘薯块与芽体加水混合物用淀粉磨磨碎,再入胶体磨连磨二遍,磨后浆体粒度全通800 目/ 50 mm。再用高剪切混合乳化均质机处理一遍。

⑥酶反应,将浆体置于带搅拌翼的夹层蒸煮锅内加热,温度为40 ℃~45 ℃,耗时3 h~4 h。每1 h 搅拌3 min~5 min 促进生化反应。

⑦滚筒干燥、破碎,浆体用滚筒干燥机干燥成片状。

⑧包装、微波灭菌。

   04胶体磨主机.jpg


咨询热线:13795214885 贾清清  微信同手机号  公司有样机可供客户购前实验,欢迎广大客户来我司参观指导!


                      

紫甘薯胶体磨CM2000系列特别适合于胶体溶液,超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外,CM在摩擦状态下工作,也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙,在工作中,分散头偏心运转使溶液出现涡流,因此可以达到更好的研磨分散的效果。CM2000整机采用几何机构的研磨定转子,更好的表面处理和优质材料,可以满足不同行业的多种需求。特别对于食品行业而言,胶体磨扮演着重要的角色,推到这食品行业的发展。                  

IKN食品价格胶体磨结构:

三道磨碎区,一级为粗磨碎区,二级为细磨碎区,三级为超微磨碎区。

磨头转子.png              

CM2000系列食品胶体磨的特点:

①定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。

②齿列的深度:从开始的2.7mm 到末端的0.7mm,范围比较大,范围越大,处理的物料颗粒大小越广。

③沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。

    

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